I Skarbonari est composé de cinq musiciens provenant d’univers musicaux différents.

Le groupe a rapidement trouvé un style propre; une musique rythmée, positive, un mélange de Ska, de chansons italiennes et aux sonorités latines.

Sur scène, «I Skarbonari» engendrent un esprit festif aux allures de cabaret. Le premier album Il Monaco a été conçu à la manière d’un carnet de voyage, emmenant l’auditeur de l’Italie à l’Amérique du Sud, passant de la tarantella à la cumbia, agrémenté de quelques escales antillaises.